Tradicija ispred inflacije: Analiza uskrsne potrošnje i navika građana u 2026. godini

Objavljeni su rezultati nacionalno reprezentativnog istraživanja o uskrsnoj košarici koji pokazuju visoku razinu privrženosti običajima unatoč ekonomskim izazovima. Četiri petine građana Hrvatske pripremaju blagdanski stol, a fokus je ove godine na balansiranju između kvalitete namirnica i planirane štednje.

Istraživanje agencije Hendal i magazina JaTrgovac otkriva zanimljive promjene u mjestima kupnje i planiranim budžetima za nadolazeće blagdane.

Gdje se kupuje? Povratak tržnicama i lokalnim trgovinama

Iako su hipermarketi i dalje dominantni, primjetan je pad njihove popularnosti u korist manjih, lokalnih izvora:

• Veliki trgovački lanci: 62 % (pad od 5 % u odnosu na lani).

• Vlastita domaća proizvodnja: 17 % (stabilan trend).

• Male kvartovske prodavaonice: 11 % (rast od 3 %).

• Tržnice (plac): 10 % (značajan rast od 4 % u odnosu na 2025.).

Što je na stolu? Top lista uskrsnih namirnica

Kuhana jaja ostaju apsolutni vladar uskrsnog doručka, a prate ih tradicionalni mesni i povrtni prilozi:

1. Kuhana jaja: 95 %

2. Kuhana šunka: 84 %

3. Mladi luk: 81 %

4. Hren: 59 %

5. Rotkvica: 46 %

6. Pinca/Sirnica: 37 %

Zanimljivo je da pečenja poput svinjetine (29 %) i janjetine (25 %) zauzimaju niža mjesta u odnosu na komponente doručka, dok se sarma (11 %) i šunka u kruhu (19 %) nalaze na samom začelju preferencija.

Budžet i štednja: Koliko košta Uskrs 2026.?

Većina građana (59 %) izjavila je da planira štedjeti pri kupnji namirnica, što se odražava i na planirane iznose potrošnje:

• Najčešći budžet (28 % ispitanika): 70 – 100 eura.

• Srednji budžet (20 %): 50 – 70 eura.

• Viši budžet (19 %): 100 – 150 eura.

• Premium potrošnja (11 %): Više od 150 eura.